《表1 2 1 家粮油加工样本上市公司概况》

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《基于因子分析的粮油加工上市公司经营绩效评价》

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资料来源：国泰安数据库。数据截至日期为2017年12月31日。

本文样本资料和数据来源于国泰安数据库，根据中国证监会发布的《中国上市公司行业分类指标》，筛选出代表油脂加工、饲料加工及小麦稻谷深加工等三类共21家粮油加工上市公司（见表1），利用2017年的年度财务数据对样本公司的经营绩效进行评价、比较和分析。