《表2 不同颗粒污泥中的胞外多聚物含量》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《厌氧氨氧化颗粒污泥研究进展》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

Anammox颗粒污泥中的功能菌合成并分泌的EPS不仅利于自我保护，用作碳源和能源，还可用作粘结剂促使细胞团聚[60]。EPS的主要成分是蛋白质和多糖，还有少量脂质、核酸以及腐殖酸类物质[53]。一般认为EPS是污泥颗粒化的重要致因，它积累于细胞外，提高了细胞的粘附性，促进了细胞与细胞之间、细胞与颗粒之间粘连聚集[61]。迄今令人费解的是，自养型Anammox颗粒污泥的EPS含量高于异养型厌氧颗粒污泥（表2），可推测EPS在Anammox颗粒污泥的形成、维持和工作中发挥着重要作用。然而，具体到EPS的两大宏量组分（蛋白质和多糖）在污泥颗粒中的作用，目前认识不一。Liu等[67]研究发现，蛋白质含量与细菌细胞表面的疏水性呈正相关；Hou等[61]则发现，蛋白质中含有大量疏水性氨基酸且其结构松散，能够充分暴露内部的疏水基团，从而促进Anammox颗粒污泥的形成；另外一些研究表明，多糖在污泥颗粒化过程中发挥着更为重要的作用，多糖中含有羧基、羟基等带负电荷的官能团，具有细胞之间的架桥作用，可促进颗粒污泥形成[65]。有关EPS中蛋白质和多糖的组成及其动态变化，依然存在许多盲点，值得深入研究。