《表2 不同体重糖尿病患者的饮食结构比较结果[, g/d]》

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《医院门诊糖尿病患者饮食控制现状的调查研究》

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糖尿病患者的饮食结构大体上包括主食、红肉和蔬菜水果3个方面，其中主食的摄入量在100～400 g/d，红肉的摄入量为32～110 g/d，蔬菜水果的摄入量为160～300 g/d，尤其是主食的摄入量与红肉摄入量中体重较轻患者和正常者的摄入量与其他体重患者人群相比，明显较低，差异有统计学意义（P<0.05）。同时可以观察出体重越偏重者对蔬菜水果的摄入量越低。见表2。