《表4 感官评价设计表：天津市滨海地区甜瓜品种对比试验研究》

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《天津市滨海地区甜瓜品种对比试验研究》

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感官评价试验[1]随机选取了15个人，包括7名女性和8名男性，年龄区间在5～49岁，每个人的评分都独立进行，每个品种评分结束后，用温开水漱口再进行下一个品种评价，感官评价标准见表4。