《表2 壳聚糖溶液下落时间与特性黏度的关系》

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《白藜芦醇改性壳聚糖水凝胶的制备及体外释放研究》

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通过乌氏黏度计测定溶剂下落时间（t0）为98.50秒，分别测得不同浓度溶液的下落时间（见表2），计算得到ηsp，以ηsp/ρ-ρ作图（见图1），可得特性黏度[η]=774.69，由[η]=KMα计算得到壳聚糖的黏均分子质量M=1 135.8 ku。