《表2 洗衣粉用工业蛋白酶制剂质量指标》

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《酶制剂助力洗涤用品创新发展》

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注：数据来源于企业内控标准。

不同厂商蛋白酶质量指标有所不同，表2为有代表性的洗衣粉用高活力工业蛋白酶制剂的主要质量指标。其中酶活力是衡量产品去污性能的主要指标，同时产品的气味、崩解时间等指标也对产品的应用性能有一定影响。