《表1 NZ3900/pNZ8149-luc与NZ3900/pNZ8149的荧光素酶值》

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《食品级乳酸乳球菌pNZ8149-luc质粒的构建及表达》


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用NZ3900/pNZ8149-luc重组菌与NZ3900/pNZ8149空质粒对照菌的破碎上清测荧光素酶值(表1),结果表明,随着Nisin诱导时间的延长,目的蛋白的荧光素酶活性逐渐增强,到时间超过24 h之后目的蛋白的荧光素酶活性逐渐下降。菌体蛋白经SDS-PAGE电泳后进行Western Blot检测(图5),结果显示,重组乳酸乳球菌诱导表达的荧光素酶与荧光素酶兔源多克隆抗体有免疫反应,出现与预期结果相一致的单一杂交带(61 KD),证明luc基因在乳酸乳球菌体内稳定表达。