《表4 参与甘油磷脂代谢通路的差异代谢物》

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《植物甾醇酯对非酒精性脂肪肝大鼠肝脏部分代谢物的影响》

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将表3中的差异代谢物输入Metabo Analyst（http://www.metaboanalyst.ca/faces/upload/Path Upload View.xhtml）数据库中，进行代谢通路浓缩与拓扑分析，对可能的生物扰动途径进行分析评估，选择代谢通路影响值大于0.10的作为潜在的靶向途径，构建代谢通路如图7所示。由图8和表4可以看到，通过筛选影响值，得到由溶血卵磷脂以及磷脂酰胆碱参与的甘油磷脂代谢通路，该通路的影响值为0.183 33。图8红色部分为本实验检测出在甘油磷脂代谢通路中的差异代谢物：磷脂酰胆碱（15∶0/18∶1（11Z），16∶0/16∶1（9Z）），以及溶血卵磷脂（18∶1 (9Z），20∶3（5Z，8Z，11Z），20∶3 (8Z，11Z，14Z）。表4为这5种VIP>1的差异代谢物在HMDB、PubChem以及KEGG数据库中的编号。由代谢通路分析提示PSE可通过对纠正高脂饮食诱导的甘油磷脂代谢紊乱，发挥其对NAFLD的预防作用。