《表3 凹凸棒土吸附梨汁中棒曲霉素的热力学参数》

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《凹凸棒土对梨果汁中棒曲霉素的吸附作用》

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由表3可知，ΔH>0，说明凹凸棒土对梨果汁中棒曲霉素的吸附属于吸热过程，这与吸附等温线所得吸热过程相一致。3种不同温度下ΔG<0，说明吸附过程是自发反应，也说明凹凸棒土对棒曲霉素具有很强的亲和力。在固液体系中的吸附过程是两个过程的组合，包括吸附的溶剂（水）分子的解吸和吸附物种的吸附[35]。ΔS>0，说明棒曲霉素在溶剂中的运动受到抑制，且吸附后不易被水分子解吸，利于吸附反应的进行，可能是因为吸附时棒曲霉素固定在交换点上，降低了系统的自由度，使凹凸棒土对棒曲霉素的吸附更容易。