《表2 2017年我国蔬菜产品出口主要种类》

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《我国出口蔬菜产业发展现状及对策研究》


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我国出口蔬菜产品主要包括保鲜蔬菜、冷冻蔬菜、脱水蔬菜和盐渍蔬菜四大部分。由表2和图3可见,其中保鲜蔬菜占比最高,从出口量看,保鲜菜占全部出口量的82.02%;从出口额看,保鲜菜出口占全部的58.38%。2017年我国保鲜蔬菜出口重量、货值分别为781.52万吨、78.01亿美元,同比分别增长16.58%、5.26%。近几年,保鲜菜出口市场发生显著变化,由传统的日韩市场转变为以马来西亚、泰国、新加坡等一些具有代表性的东盟国家以及俄罗斯等东欧国家为主,且出口市场相对集中,我国保鲜菜出口量前五位的国家和地区分别为:东盟、中国香港、日本、俄罗斯、韩国,前五位国家和地区出口总量、出口额分别占保鲜菜出口总量的80.35%、71.56%。2017年加工蔬菜(包括冷冻蔬菜、脱水蔬菜、盐渍蔬菜、其他蔬菜制品)出口量、货值分别为171.36万吨、55.61亿美元,同比分别下降16.93%、1.8%。其中冷冻蔬菜出口重量、货值下滑幅度较大,同比分别下降24.79%、32.30%。