《表2 2018年我国的蔬菜产品出口结构》

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《我国蔬菜出口贸易走势、挑战及策略》

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数据来源：中国海关统计数据

在蔬菜种类上，番茄、大蒜、蘑菇位居出口量位于前三，其次分别为萝卜，黑木耳等。在优势蔬菜产品品种中，蘑菇成为出口额增长的主力，占2018年蔬菜出口总额的21.7%，同比增长14.4%，而大蒜则占出口总额的13.1%，同比减少38.1%。通过对国外优秀蔬菜品种的引进和杂交，不仅可以改变国内蔬菜品质比较差现状，融合国内外蔬菜的优点，还可以根据国外市场需求，对出口蔬菜的品种结构进行优化。