《表1 橄榄油酯化过程回流与超声结果对比》

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《食品接触材料橄榄油总迁移测定中橄榄油甲酯化条件优化研究》

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为探究回流煮沸时间以及超声时间对甲酯化的影响，分别按照方法一和方法二的实验过程，设定回流煮沸时间依次为3，5，7，10及20 min，超声时间依次为5，10，15，20，30 min。按照后续1.4，1.5的步骤进行实验，结果见表1。