《表1 正交试验因素和水平设计》
根据百香果果冻预试验和单因素试验配方,选取复配胶、百香果汁、白糖、氯化钾添加量为考察因素,利用L9(34)正交设计表优化百香果果冻生产配方。正交因素设计表见表1。
图表编号 | XD007305300 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.11.20 |
作者 | 何玲玲、倪团结、黄雪凤 |
绘制单位 | 百色学院农业与食品工程学院、百色学院农业与食品工程学院、百色学院农业与食品工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
根据百香果果冻预试验和单因素试验配方,选取复配胶、百香果汁、白糖、氯化钾添加量为考察因素,利用L9(34)正交设计表优化百香果果冻生产配方。正交因素设计表见表1。
图表编号 | XD007305300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.20 |
作者 | 何玲玲、倪团结、黄雪凤 |
绘制单位 | 百色学院农业与食品工程学院、百色学院农业与食品工程学院、百色学院农业与食品工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |