《表4 各指标评价敏感性》

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《基于Fisher判别法则的小麦品质多指标分级》

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由表4的评价敏感性可知:脂肪酸值的敏感性最大（0.186），说明它对评价结果的影响也最大，故该指标可以作为评价小麦品质的关键性指标；过氧化物酶的敏感性（0.160）最小，它对评价结果的影响最小。