《表3 2007—2016年成年母牛养殖规模变化情况 (N=149)》

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《养殖户生产规模变化、安全生产行为和绩效研究——基于生鲜乳质量安全视角》

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2007—2013年之间，成年母牛养殖规模基本呈现扩张趋势，和2007年相比，52.35%的养殖户在2013年扩大了成年母牛养殖规模，而2013—2016年间多数养殖户则减少了成年母牛养殖数量。具体来看，与2013年相比，2016年41.61%的奶农缩小成年母牛养殖规模，0.67%的养殖户比2013年缩减养殖规模达33头；仅有18.12%的养殖户扩大了成年母牛规模，而且规模增加量基本在10头以内（表3）。