《表5 不同来源地黑木耳品质评价值及排序》
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《基于主成分分析的黑龙江省不同来源地黑木耳营养品质评价》
黑龙江省各来源地黑木耳综合指标隶属函数值见表5。各来源地黑木耳所有综合指标的隶属函数值不尽相同,对于综合指标z1而言,长白山的u(x1)值最大(1.000),说明长白山产的黑木耳在综合指标z1上表现出最佳品质,而安达的u(x1)值最小(0),说明安达产的黑木耳在综合指标z1上表现出的品质最差。而对于同一综合指标z2而言,牡丹江的u(x2)值最大(1.000),说明牡丹江产的黑木耳在综合指标z2上表现出最佳品质,而龙江县的u(x2)值最小(0),说明龙江县产的黑木耳在综合指标z2上表现出的品质最差。通过对D值进行排序得出黑龙江省8个来源地黑木耳品质优劣顺序为长白山、东宁、伊春、牡丹江、鹤岗、安达、尚志、龙江。根据2个综合指标贡献率的大小(见表3,分别为73.359%和19.206%),计算出2个综合指标的权重分别为0.793和0.207。
图表编号 | XD0071520100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.01 |
作者 | 郭嘉贵、石树磊、谢滔、张海涛、赵行健、荆瑞勇、王丽艳 |
绘制单位 | 黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院、黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院、黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院、黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院、黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院、黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院、黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院 |
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