《表1 1825—1910年九省上报丰收、平收和歉收的州县的百分比》

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《太平军战事与全球茶叶贸易体系的重构》

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注:报告数包括了九个省中八个省的夏季报告和秋季报告；因此上报的州县数约为全年报告数的一半。材料来源:根据李文治编《中国近代农业史资料》第一辑（1840—1911）（三联书店1957年版） 第761-769页的材料计算。这些材料的出处是应以下谕旨上报的报告:“谕户部。嗣后查报各省收成

由表1可以看出:第一，以1850年为界限，1850年前的上报州县为1200个左右，少者1019个（1850年），多者1321个（1830年）；歉收州县最多者14.23%（1835年），其他五个年份皆低于10%，最低者1.51%（1830年）；平收州县占一半以上，多者72.32%。整体较好。第二，自1851年太平天国战争以后，无法上报的战事州县不断增加。如以1850年上报州县数为参数（1019个），无法上报者归入歉收州县之中，则1855年歉收州县占23.35%；1860年歉收州县占44.45%。此亦较为符合太平军战事对左近的破坏度。从1855年开始至1870年，歉收州县数量急剧增加，最低为23.35%（1855年），是此前最高年份的1.64倍；最高50.11%（1870年），是此前最高年份的3.52倍；平收州县2个年份过半，最少者43.47%（1860年）。歉收州县和平收州县数及其所占百分比在一定程度上反映了战争的破坏度。