《表7 不同生育时期加工型番茄植株根、茎、叶中总黄酮的含量（mg/g)》

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《加工型番茄植株总黄酮提取工艺比较》

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根据乙醇浸提法及微波辅助提取法的正交试验结果，分别选用两种方法的最优工艺组合，对加工型番茄不同生育时期、不同器官进行总黄酮的提取，结果如表7所示。由表7可知，微波辅助提取法的总黄酮提取率明显高于乙醇浸提法，平均为乙醇浸提法提取率的4.01倍。随着加工型番茄生育时期的变化，植株中总黄酮的含量表现为先降低后升高的趋势，其中结果期最低，成熟期达到最高；根、茎、叶三种器官中，叶中总黄酮的含量最高，根中最低，以微波辅助提取法提取成熟期叶中总黄酮的含量最高，达到2.115mg/g。