《表2 变量说明与描述性统计分析》

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《“共生型”营销渠道垂直协作关系研究——基于甘肃等3个省(自治区)732家牛羊肉零售商的调查》

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根据O.E.Williamson[15]关于组织治理结构的分类及S.D.Frank等[16]等对垂直协作关系的定义，并借鉴周曙东等[17]的研究，笔者将牛羊肉零售商与供应商的垂直协作关系选择影响因素分为五个类别，见表2。零售商经营特征主要指零售商经营规模、专业化程度、员工数量和结构、销售收入等情况。具体变量包括年均牛羊肉及制品销售收入占总收入比例、是否拥有自己的店面品牌、冷库最大储藏能力。零售商对风险的不同态度可能会影响企业的选择，用态度量表量化企业风险态度。具体变量包括销售价月均变化幅度、供应渠道十分不稳定、销售价格十分不稳定。交易成本中的资产专用性投资态度变量主要是指资产专用性投资。国际上农业领域的垂直协作也受到学者的广泛关注，交易成本是用来分析农产品供应链垂直协作的重要理论基础。鉴于数据的可获性，该变量主要从需要资金继续改扩经营面积和需要继续投入大量冷藏保鲜设施两个方面进行综合测度。供应商评价变量主要是商品质量好坏，是选择供应商的最主要依据。对供应商信任和满意度评价包括对供应商的满意度评价以及对整个牛羊肉供应链协作的满意度评价。这些因素均可能会对零售商的供应商垂直协作关系选择行为产生积极或消极的影响。