《表1 样品的含水率测试结果》

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《压裂用瓜豆片含水率和表观黏度检测方法及指标》

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瓜豆片属于瓜豆的胚乳，含水率直接决定了其保质期的长短。含水率过高，容易导致在存放过程中发霉、结块、变质；同时，含水率控制在合适的范围内有利于控制原材料成本。国内测试含水率的方法有快速水分测定仪法和烘箱法。由于瓜豆片生物结构致密、坚硬，水分不易烘出，用快速水分测定仪测试由于测量时间短，结果普遍偏小。采用烘箱长时间烘干才能达到精确测试含水率的目的。同时要考虑测定方法简便、科学且易于操作，故采用烘箱恒重法测定瓜豆片含水率，同时考察了称量次数及不同直径的称量瓶对含水率实验结果的影响。实验结果见表1～表3，图1～图2。结合不同样品的结果，建议瓜豆片含水率≤10.5%。