《表1 融水、三江两地打油茶主辅料及制作方法对比》

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《柳州苗族侗族打油茶制作工艺及其差异》

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注:调查地点融水县苗族自治区为高显屯、上坎屯、北照村、高武村、黄奈村，三江侗族自治县（苗族）为同乐乡佩东屯，三江侗族自治县（侗族/苗族侗化）为洋溪乡加雷屯、洋溪乡信洞村盘岩屯。下同。

调查发现，融水苗族与三江的苗族、侗族打油茶加工存在一定的差异，如表1所示。