《表2 提取猫眼豆黄酮类化合物的正交实验数据》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《食品添加剂对猫眼豆黄酮类化合物抗氧化活性的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

正交实验提取猫眼豆中黄酮类化合物的结果见表2。猫眼豆黄酮类化合物提取因素的影响顺序是:料液比>乙醇浓度>温度。猫眼豆黄酮类化合物提取的最优水平是:料液比为1∶25（g/mL），60%乙醇，提取温度为20℃。以此为条件，提取猫眼豆黄酮类化合物，平均提取率为1.196%。