《表1 2018年度面上项目、青年科学基金项目和地区科学基金项目申请与资助情况》

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《国家自然科学基金食品科学学科2018年度项目资助情况分析与2019年度项目申请展望》

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2018年度项目申请集中接收期间，食品科学学科接收面上项目、青年科学基金项目和地区科学基金项目的申请共2 639项（占生命科学部的比例为9.42%）[2]，资助项目数496项，资助直接费用20 395万元（表1）。