《表3 2018年度面上项目、青年科学基金项目和地区科学基金项目同行评议创新性评价分析》

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《国家自然科学基金食品科学学科2018年度项目资助情况分析与2019年度项目申请展望》

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总体来看，项目选题有较好的创新性。对2018年度面上项目、青年科学基金项目和地区科学基金项目同行评议的创新性评价意见分析（表3）表明:3位同行专家认为具有明显创新的项目数为43项（三类项目分别为23，18项和2项），占总项目数的1.67%，与2017年基本持平（3A项目数42项，占总项目数1.86%）；2位同行专家认为具有明显创新的项目数为286项（三类项目分别为126，136项和24项），占总项目数的11.15%，高于2017年的218项及所占比例9.68%。从关键科学问题来看，有些项目还存在一些问题，如:根据我国食品生产实际提出和凝练科学问题不够，部分项目偏重工艺和产品开发，食品检验学有不少项目偏重同种检测方法在不同领域的简单应用。