《表2 梨13个描述性状及赋值》

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《福建地方梨资源果实性状多样性分析及其数量分类研究》

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试验于2014—2017年进行，参照《梨种质资源描述规范和数据标准》（曹玉芬等，2006），在各材料果实生理成熟期，每个材料采集10～20个成熟果实带回室内保鲜贮藏，室内进行26个果实性状指标的观察和测定。其中13个描述性状采用目测观察法，并根据表型赋值（表2）。13个数量性状中，果实单果质量、纵径、横径、果梗长度、粗度以及果肉硬度和可溶性固形物含量分别用电子天平、游标卡尺、GY-3型果实硬度计和PAL-1型手持式糖度计测定；可溶性糖含量采用3，5–二硝基水杨酸法测定（参考NY/T 2742-2015），可滴定酸含量采用酸碱滴定法测定（参考ISO 750-1998），维生素C含量采用2，6–二氯酚靛酚法测定（参考GB 6195-1986）；计算果形指数、固酸比和糖酸比。