《表1 不同种类花草茶饮用人数》

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《花草茶功效及应用前景》

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我们发放了150份调查问卷，调查问卷为多选题，收回有效问卷122份。表1显示，茉莉花茶的饮用人数最多，达到82人。菊花枸杞茶也相当常见，并且大多数是按自己口味泡的。广东地区夏天饮用菊花茶的人颇多，菊花茶有降火效果，既可热饮，也可冷饮，在口味上，加了冰糖的菊花茶要比凉茶更受欢迎。玫瑰花茶、红枣枸杞茶和柠檬茶基本上可以自己泡制，操作简单。草莓红茶是新型的饮料，只见于少数饮品店中，价格较为昂贵，因其制作要求以及保鲜要求较高，这类花草茶并不多，或许几年后会发展起来。