《表7 L9 (34) 正交表》

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《纤维素酶法提取白鲜皮黄酮工艺》

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正交试验结果见表7。根据表7得知，4种因素对白鲜皮黄酮提取率影响程度依次为加酶量>酶解时间>酶解温度>料液比。比较得出最佳提取因素为A2B3C1D2，即加酶量30 mg，料液比1∶25，酶解时间90 min，提取温度为55℃，制备的白鲜皮黄酮含量最高。进一步经变异系数分析得:1-RSD=1-[（0.032+0.122+0.082+0.0332+0.0222+0.0222+0.0382+0.0332+0.0622+0+0.0752+0.0652）/（11×1.692）]1/2≈0.964，说明变异系数很小，数据有很强依据性。