《表4 阜麦9号在不同年份试验中的品质检测结果》

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《小麦新品种阜麦9号丰产性、稳产性及适应性分析》

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经农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）检验，2013—2014年阜麦9号区域试验混合样品质分析结果（表4）：容重804 g/L，粗蛋白（干基）14.23%，湿面筋（以14%水分计）30.3%，吸水量每100 g面粉57.9 mL，稳定时间5.3 min；2014—2015年区域试验混合样品质分析结果：容重800 g/L，粗蛋白（干基）14.63%，湿面筋（以14%水分计）30.6%，吸水量每100 g面粉59.1 mL，稳定时间8.4 min；2015—2016年度品质分析结果：容重806 g/L，粗蛋白（干基）15.11%，湿面筋（以14%水分计）30.8%，吸水量每100 g面粉61.5 mL，稳定时间7.1 min。3年度的品质分析结果表明，阜麦9号的品质类型为中筋与中强筋之间，能较好地满足普通面包及高档面条的加工需求。