《表3 特色奶畜奶相对密度团体标准》

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《我国及世界主要国家乳品相对密度的比较研究》

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中国乳制品工业行业规范对特色奶畜奶，如生水牛乳、生牦牛乳、生驼乳等的相对密度也做了一定的要求，如表3所示[16-19]。其中，牛初乳是指从正常饲养的、无传染病和乳房炎的健康母牛分娩后72 h内所挤出的乳汁，对其相对密度的要求最高，不得低于1.034。生牦牛乳是指从海拔2 800 m以上天然草场自然放牧的健康母牦牛乳房中挤出的无任何成分改变的常乳，对其相对密度分3个等级要求。生水牛乳和生驼乳均是指其无任何成分改变的常乳。