《表1 植物原油与酸化油成分和理化性质结果》

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《花生酸化油的理化性质测定及脂肪酸组成分析》

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注:花生油原油参照GB/T1534—2003花生油，棉籽油原油参照GB/T1537—2003棉籽油，大豆油原油参照GB/T 1535—2003大豆油。

实验检测的花生酸化油呈棕黑色。按国标方法测定了花生酸化油的相对密度、酸值、碘值、皂化值、水分及挥发物；测得的主要理化特性见表1。