《表1 驼峰原油和精炼油的理化性质》

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《驼峰油精炼及其抗氧化性的研究》

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注:同行不同字母表示差异显著，p<0.05。

由表1可以看出，精炼前后驼峰油的皂化值无显著差异。驼峰原油和精炼油的皂化值（KOH）分别为（202.37±1.37）mg/g和（204.07±2.04）mg/g，说明精炼前后驼峰油脂肪酸相对分子质量变化不大。