《表3 抹茶茶园土壤酶活性》

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《遮阴对抹茶茶园土壤微生物特性及土壤酶活性的影响》

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土壤酶是表征土壤物质、能量代谢和土壤质量水平的一个重要生物指标。茶叶是叶用型经济作物，氮素营养状况至关重要，研究土壤脲酶和蛋白酶活性能够了解土壤氮转化能力和有效利用度。从表3可以看出，抹茶茶园土壤酶活性和土壤养分变化趋势基本相同，抹茶茶园遮阴后，脲酶、蛋白酶、蔗糖酶、磷酸酶等活性均显著高于对照（P<0.05）。其中蔗糖酶活性是未遮阴茶园的3倍以上。蔗糖酶是评价土壤中物质转化强度的酶类，此结果说明遮阴抹茶茶园土壤肥力相对较高。