《表1 沃柑挥发油成分GC-MS分析结果》

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《四种柑橘类果皮精油成分分析》

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注:RI为测定值，RI*为NIST 14的检索值，“-”表示未检出或低于检测限。

从表1～4中分析得出四种不同种类的柑橘挥发油中的共有成分有D-柠檬烯、β-榄香烯、香茅醇、榄香醇、葵醛、（E，E，E）-2，6，10-三甲基-2，6，9，11-十二烷四烯-1-醛这6种物质。而沃柑中的β-榄香烯和香茅醇的含量明显低于其他三类柑橘，但（E，E，E）-2，6，10-三甲基-2，6，9，11-十二烷四烯-1-醛（27.25%）的含量却极高。芦柑中的D-柠檬烯和葵醛的相对含量要显著高于另外三种柑橘类果品。陈玲娟等以雪峰蜜橘橘皮为原料，采用SFE-CO2法从中提取挥发油，其中柠檬烯的相对含量为89.43%[17]，结果显示:沃柑、柠檬、脐橙和芦柑挥发油中柠檬烯的含量分别为6.37%、3.67%、3.71%和46.66%，低于同类研究，可能是品种不同[12]或萃取条件[17]的不同造成柠檬烯的含量较低。