《表4 原种与栽培种培养基、栽培料灭菌效果》

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《黑木耳高效栽培技术示范总结》

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涞源县海拔高（800 m左右）、气压低，按照常规灭菌温度和时间对培养基和栽培袋灭菌会出现灭菌不彻底的情况，污染率高[1-2]。通过试验确定，黑木耳母种高压灭菌温度（压力表显示温度）为122～123℃时，实际温度为121～122℃，灭菌时间为30、25、20、15 min；原种、栽培种、栽培袋高压灭菌的温度为（压力表显示温度）129～130℃，灭菌时间110、100、90、80 min。由表3、4可知，母种培养基在122～123℃温度下杀菌30 min效果最好；原种、栽培种、栽培袋在129～130℃温度下，灭菌时间以100 min为宜。