《表1 不同处理方法的白及质量》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《白及适宜加工贮藏方法》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:表中同列不同小写字母表示差异显著，P<0.05，下同。

从表1可知，不同干燥处理方法对折干率、提取率和白及多糖含量都有影响。折干率以新鲜块茎切片60℃烘干最高，为30.63%，鲜茎切片晒干和和鲜茎切片40℃烘干次之，分别为24.82%和24.61%；提取率以新鲜块茎切片60℃烘干最高，为25.33%，煮透切片60℃烘干最低，为17.27%。新鲜块茎切片后烘干的乙醇提取率普遍高于晒干、阴干和蒸煮后干燥；白及多糖含量从高到低依次为蒸后切片60℃烘干>新鲜块茎皮60℃烘干>煮后切片60℃烘干>鲜茎切片60℃烘干>鲜茎切片50℃烘干>鲜茎切片晒干>鲜茎切片30℃烘干>鲜茎切片阴干>鲜茎切片40℃烘干，其中不同温度烘干时提取率和多糖含量均以60℃最高，综合白及多糖含量及折干率看，蒸透切片60℃烘干的多糖含量最高，折干率也较高，故白及的干燥处理以蒸透切片60℃烘干最佳。