《表4 凯帅品质检测结果：西葫芦新品种凯帅的选育》

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《西葫芦新品种凯帅的选育》

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2018年经北京市农林科学院蔬菜研究中心营养品质实验室对凯帅进行品质检测，凯帅粗纤维含量为0.62%，VC 273 mg·kg-1（FW），可溶性固形物4.9%，蛋白质1.20%，钙224 mg·kg-1（表4）。