《表4 各体质药膳菜谱：上海浦东新区中医体质辨识调查与药膳干预效果评价》

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《上海浦东新区中医体质辨识调查与药膳干预效果评价》

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注:由于兼杂体质数量较少，体质特征复杂，药膳菜谱中未涉及

在基于一般人群中医体质辨识的基础上，查阅各体质药膳资料，建立数据库并开发出针对各体质的药膳菜谱，具体药膳见表4。药膳干预排除兼杂体质后一般人群共3746例，结束后进行中医体质辨识并记录见表5。药膳干预前后体质分布上，差异有统计学意义（P<0.05）。服用针对各体质的药膳半年后，平和质比例升高，其他各偏颇质比例下降，该研究人群亚健康状况有所改善。