《表1 气虚体质药膳方类型分布统计表》

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《《中国药膳大辞典》中气虚体质的药膳调养组方规律研究》

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根据药膳工艺特点，将药膳类型分为六大类，分别为汤羹类、粥食类、菜肴类、饮料类、蜜丸类和糕点类[12]。对所录的1 219个气虚体质药膳方类型进行频数统计，居于前3位的是菜肴类、汤羹类和粥食类，分别占37.1%（452/1 219）、29.4%(358/1 219）和19%(232/1 219）。（见表1）