《表2 两组间不同饮食频率的比较》

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《社区55岁及以上人群膳食结构与轻度认知功能障碍的相关性》

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综上所述，受教育年限高、男性、常吃鱼类食品是认知功能障碍的保护因素，而年龄增大、肉类摄入过多、常吃腌制类食品是认知功能障碍的危险因素。老年人的饮食模式对认知功能有重要作用，而且饮食模式是人为可控因素，常吃鱼类食品、少吃腌制类食品和肉类食品等以及改善老年人的膳食结构对保护老年人认知功能、预防MCI的发病有重要意义。老年人应该适当规范自己的饮食，形成健康的饮食习惯。