《表1 1 各因子间的相关系数》
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80℃干燥条件下刺梨果糕的分析数据见表10。根据表10结果对80℃干燥过程中刺梨果糕非酶褐变进行通径分析。
| 图表编号 | XD0041414700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.03.20 |
| 作者 | 陈思奇、王旭光、杜勃峰、肖仕芸、丁筑红 |
| 绘制单位 | 贵州大学酿酒与食品工程学院贵州省农畜产品储藏与加工重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院贵州省农畜产品储藏与加工重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院贵州省农畜产品储藏与加工重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院贵州省农畜产品储藏与加工重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院贵州省农畜产品储藏与加工重点实验室 |
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