《表3 铜绿假单胞菌ATCC27853在牛乳中生长的Gompertz模型的验证》
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利用Matlab软件对表3中实测值及一级模型的预测值进行相关性分析，R2=0.993 6，Af=1.018 2，Bf=0.999 6，也表明Gompertz模型的有效性，可以利用Gompertz模型对牛乳中的ATCC27853生长进行预测。
| 图表编号 | XD0041256500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.04.15 |
| 作者 | 朱蕾、张爱静、王鹏杰、夏凡、董月、高瑀珑 |
| 绘制单位 | 南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室、南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室、南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室、南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室、南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏 |
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