《表1 2017～2018年大肠杆菌分离率》

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《不同动物源食品中大肠杆菌分离鉴定与耐药性分析》

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由表1可知，对辽宁省部分地区收集的312份肉源样品进行大肠杆菌分离鉴定，结果均在伊红美蓝培养基上长出金属光泽、黑色菌落，革兰氏染色呈红色杆状阴性菌，生化鉴定得到222株大肠杆菌，分离率为71.2%。其中牛肉、猪肉、鸡肉分别分离出16、54、152株，分离率分别为76.2%、72.0%、70.4%。