《表2 加样回收率试验：茚三酮比色法测定聚谷氨酸含量的研究》
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取1 mL稀释后的样品，测定聚谷氨酸总量作为本底量，以50μg和100μg的谷氨酸纯品作为加标量，进行8次比色测定。由表2可知，平均回收率为96.37%，RSD=0.86%，表明此法准确度高且重现性好。
| 图表编号 | XD0040654700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.04.25 |
| 作者 | 王进、王刚、罗丽娟、万玉军、李南臻、庹有朋、岳晓敏 |
| 绘制单位 | 四川省食品发酵工业研究设计院、四川省食品防腐保鲜剂微生物发酵技术工程实验室、四川食品发酵工程技术中心、四川省食品发酵工业研究设计院、四川省食品防腐保鲜剂微生物发酵技术工程实验室、四川食品发酵工程技术中心、四川省食品发酵工业研究设计院、四川省食品防腐保鲜剂微生物发酵技术工程实验室、四川食品发酵工程技术中心、四川省食品发酵工业研究设计院、四川省食品防腐保鲜剂微生物发酵技术工程实验室、四川食品发酵工程技术中心、四川省食品发酵工业研究设计院、四川省食品防腐保鲜剂微生物发酵技术工程实验室、四川食品发酵工程技术中心、 |
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