《表5 2013-2017年澳大利亚乳制品产量》

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《世界主要奶业生产国与我国奶业发展对比研究》

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如表5可知，澳大利亚液态奶、黄油、奶酪以及脱脂奶粉产量处于先增后减的走势，其产量年增长率平均值分别是0.05%、-2.96%、1.93%以及2.48%。而全脂奶粉产量处于先减后增的走势，全脂奶粉产量在2016年处于最低点，与2013年相比产量减少55.83%。如图5可知，澳大利亚奶粉类产量增长率波动比较剧烈，而液态奶、黄油以及奶酪的产量增长率在-10%至10%区域内波动，走势相对平稳。