《表1 2018年1—11月580个重点县蔬菜生产情况》

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《2018年中国蔬菜市场形势分析与后市展望》

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数据来源:农业农村部蔬菜生产信息网

众所周知，蔬菜因其生长周期相对较短、经济效益相对较高，是农业结构调整的重要选择之一。2016年以来，我国农业供给侧结构性改革深入推进，粮改经、粮改饲等种植结构调整加快进行，发展蔬菜产业成为地方的重要选择之一。据《中国统计年鉴—2018》，2017年我国蔬菜种植面积为1 998.1万hm2，同比增2.19%，占农作物总播种面积的12.01%左右，比上年提高0.3个百分点，同比增2.61%。2018年，全国蔬菜种植继续保持稳定发展态势，但生产的季节性和区域性特征明显。从农业农村部580个蔬菜重点县信息监测点数据来看，1—11月，蔬菜累计在田面积为84.17万hm2，同比减4.1%；总产量为1 028.6万t，同比减8.2%（表1）。从月度变化情况看，1—3月，受低温雨雪天气影响，黄土高原秋菜优势区、长江流域和华南冬春菜优势区蔬菜生长受到严重影响，致使蔬菜供给有所下降，重点监测点在田面积累计为19.66万hm2，同比增2.56%，但当月产量累计为238.58万t，同比减17.47%。进入4月，虽然天气有所好转，但该月上旬北方大部分地区出现较强降温，西北地区东部、华北大部、黄淮北部等地区最低温度降至0°C以下，蔬菜生长发育受到较大影响，定点监测点蔬菜产量为89.61万t，同比减2.9%。2018年入夏后，虽然应季蔬菜供给有所增加，但受多地高温、暴雨及洪涝灾害影响，华南与西南热区冬春蔬菜优势区和长江流域冬春蔬菜优势区，产量同比分别减8.8%和4.5%，区域性供给不足较为明显，但全国580个重点县月底蔬菜在田面积和产量都保持较高水平。进入秋季以来，监测的580个重点县月底在田面积为8.32万hm2，当月产量为99.2万t，环比分别增4.6%和9.25%，但与2017年同期相比分别减0.5%和4.9%。入冬以后，全国农区大部气温接近常年同期或偏高，总体利于蔬菜生长，月底在田面积和当月产量仍保持较高水平，蔬菜供给整体充足。