《表1 我国各省大米中总汞和甲基汞情况 (mg/kg)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《大米中甲基汞污染状况及防控对策研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:表中LOD代表检出限；NA表示未检测。

我国各地区大米中总汞和甲基汞含量如表1所示。可以看出，我国汞矿区污染地的大米中总汞含量高于本地非汞污染区的大米总汞含量（p<0.05）。但若不考虑污染区，我国大米样品的总汞平均含量无明显区域特征（p>0.05）。也有类似报道称，稻米汞浓度超标地理分布非常分散，每个省份至少有1个样品超标[31]。但也有研究表明，华中稻区稻米总汞含量最高，达到9.34±8.44μg/kg（中值8.88μg/kg），而西北稻区的稻米总汞含量最低，平均汞含量为4.70±4.48μg/kg（中值4.59μg/kg）[31]，认为一方面华中地区由于气候及地质等原因致使土壤汞背景值较高；另一方面华中地区工业化和城市化进程快，汞的用量和排放量较高，高汞背景使得大米汞含量也随之升高。而从表1可见，南方地区广西大米总汞含量较高，而中部地区的上海、安徽个别样品的总汞含量却较低。也有研究发现，大米汞含量在30～40μg/kg的集中分布在江西、贵州以及福建，并认为这3个省份的稻米汞含量较高，超过食品限量标准的50%～100%[31]。这些研究结果不一致可能与研究时间、采样地点及基数等有关。