《表1 苦水样品来源及数量》

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《“苦撒”中牛苦肠水菌落总数及大肠菌群的检测》

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为了保证此次实验的准确性及其代表性，本次实验采取随机取样的原则从市场上不同商家处购买了6份苦水样品，用于实验。从市场上采样后为了避免样品在实验前遭受二次污染，样品采样后将其放入密封袋里严格密封保存。采样后必须保证在当天完成实验，不可长时间放置。表1为此次实验样品的采集及其数量。