《表3 白及总酚闪式提取正交试验表及结果分析》

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《白及总酚闪式提取工艺研究及含量测定》

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由表3中R值可知，因素B（乙醇体积分数）对闪式提取的影响最大，各因素对总酚提取的影响顺序为B>C>D>A。但方差分析显示，提取时间对白及总酚闪式提取的影响不显著，其他3个因素水平值对白及总酚闪式提取的影响显著。因此，可得最佳提取因素的组合为B1C3D2，即乙醇体积分数55%、提取电压160 V、提取料液比1∶40，提取时间原则上选取最短提取时间100 s，以减轻提取时间延长而增加提取的多酚类物质暴露于空气中被加速氧化的威胁。