《表1 资料来源情况表：基于诚信机制的农产品质量安全治理研究——以克明面业为例》

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《基于诚信机制的农产品质量安全治理研究——以克明面业为例》

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笔者收集一手资料的方法是深度访谈。根据所研究问题，笔者事先设计好调查项目，深入克明面业企业内部，对被访谈对象进行一对一访问，以获取有效的信息。对于被访谈对象的选择，是以总体中具有代表性的人员为标准。在克明面业的被访谈对象中，我们选择了政府工作人员、工龄为5年以上的员工和管理层人员；在管理者的选择上按部门选择，针对不同的部门管理者选择多位进行访谈，这样能够保证访谈信息的真实性和可靠性。每人访谈60分钟或40分钟，并且以录音和笔记的形式记录了访谈的主要内容，整个访谈时间为期10天。在每天的访谈结束之后，研究人员会将访谈内容进行整理和备份。深度访谈是笔者最主要的信息收集方法。二手资料的收集来源主要以文献信息源和网络信息源为主，主要渠道包括:克明面业官网；新闻报道、报纸；通过相关数据资料库获取关于克明面业的文献。本研究的资料数据来源如表1所示。