《表1 周至县猕猴桃产业核心变量数据》

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《农产品供应链仿真建模与应用——以陕西周至猕猴桃为例》

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注:数据来源于http://www.zhouzhi.gov.cn/xxgk.htm周至县政府信息公开统计数据；http://www.029mht.com/周至猕猴桃信息网汇总整理。

种植户是猕猴桃产业供应链中的“生产商”，在生产过程中以自身收益最大化为目标，须要对品种选择和激素类药品使用等进行决策，而种植户的收益同时受产量和收购价格2个因素影响。根据周至县统计局、果业发展管理局数据公告得到2004—2016年该县猕猴桃产量、种植面积、平均售价、生产投入等核心变量数据（表1）。